横浜市港北区 東急東横線「妙蓮寺駅」徒歩3分。おからや米粉、国産有機栽培の旬素材をつかった、体にやさしいお菓子やケーキを販売しています。

質問 お店でピーナッツはつかってる?


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昨日の質問の続きです。

 

答え  使っていません。そして怖いから使う予定もありません。

 

アレルギー 食品の中でもピーナッツと蕎麦はアレルギーが強く出てしまうかもしれない事で有名ですね。∑(゚Д゚)ほんの少しで重大なことに!

さじゅはできるだけ多くの方々に

「一緒に食べられる」

をできるだけ提供して行きたいと思ってやっています。

 

しかし、アレルギーを起こす食品は無数にあります。

ほとんどの食品がアレルギーを起こすと言ってもよいと思っています。

水でも太陽の光でもアレルギー起きるんですから。

完全に対応は専門店でなければ無理でしょう

 

ウチは本当に小さなお店です。

専門店ではありません。

機材は同じモノを使っています。

なので「機材をしっかり洗う」以上の事は出来ません。

 

「お菓子に材料を使っていなければ平気」

 

と言う方までの範囲のお話とさせていただいています。

 

実は

ウチの彼もピーナッツアレルギー体質。

昔よりは軽くなったそうなのですが、いまだに他のナッツも口の中が痒くなる様子。

昔倒れこんだ話しも聞いています。(°_°)ひえー

なのにチョコレート系アイス好きなので、買うときは箱の裏チェックします!

チョコレートとナッツの組み合わせ多いんですよね(*_*)

 

私はたま〜には食べますよ(年一回無いくらい)。そんな時は食べたから近付くな〜と言っています。

蕎麦も大好きです。食べます。

ちなみに動物も好きです。(特に猫)♪( ´▽`)

 

話しはずれましたが、その範囲で良ければ

卵無し

フルーツ変更

小麦粉無し

など

できるだけ多く対応していきたいと考えています。

よろしくお願いします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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