新作 きな粉ときび糖のフィナンシェ
普通はアーモンドで作るフィナンシェをカロリーを下げつつ、変わらない濃くと、香ばしさが出せないかなと、考えて作ってみました。
比べると油分が減るのでさっぱりした感じですが、きな粉ときび糖で香りと、濃くが出せているかと思います。
しっとりとした味わいです。
ただ、、、
このバターが無い時にバターを使ったお菓子の新作はどうなのよ自分！！と、思いました。
バターを使わないお菓子開発します。
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