横浜市港北区 東急東横線「妙蓮寺駅」徒歩3分。おからや米粉、国産有機栽培の旬素材をつかった、体にやさしいお菓子やケーキを販売しています。

完熟の黄色い梅は

(最終更新日:2014/06/13)
おやつ紹介, 季節限定, 新商品

 

こんにちは今日は少し雨が上がって過ごし易いお天気で良かったですね。
夜はまた雨が降るそうです
畑に行けていないので確認できないのですが、野菜達が生き生き隣に侵入していないかが、心配でたまりません!!!

今日は完熟の梅をいただいたものを甜菜糖と共にコトコトジャム作りしました。
梅の香りと酸味が美味しいジャムになりました!
これからの時期にぴったりですね。 お店でお出しするシフォンケーキに添える予定です!
そして半分はこちらも甜菜糖で漬けてシロップにしました。美味しく漬ける事ができましたら、爽やかにソーダでお出しします!楽しみです♪

そして!!!取り出した種を埋めて(植えて)みました。
ギュウギュウです。(笑)全部出てきたらどうしましょう〜!その時考えます!

 

 

梅ジャム梅シロップ梅

 

コメント

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