横浜市港北区 東急東横線「妙蓮寺駅」徒歩３分。おからや米粉、国産有機栽培の旬素材をつかった、体にやさしいお菓子やケーキを販売しています。
今日のケーキです。
バースデーと結婚記念日が同じ日なんだそうです。
LoveLoveなオーラを感じるご夫婦でした。
お子様が卵と乳製品がダメという事で豆腐クリームのケーキです。
生クリームの代替品として市販の豆乳ホイップなどがありますが、泡立てるために添加物色々入っていたり風味付けたり、保存料が入っていたりします。
それがイヤなので豆腐をクリームにしてケーキに使っています。
どんな？と聞かれると、そりゃもう豆腐です。
隠したり、誤魔化したりしていません。
豆腐です。
代替品としてでは無く
豆腐クリームなのです。でも、これがこれで美味しいのです。
合わせるフルーツは今のところ バナナ が合って美味しいので一番オススメです。
でも！
見た目が同じような色になってしまい、華やかさが無いのがちょっと残念。
なので 色々入った 彩をオススメしております。
今日もご来店ありがとうございます！ もうすぐお芋のパフェ終了いたします...
最近販売始めました全粒粉入り焼き立てスコーン！ 人気です！ ...
ご好評いただき完売しました湘南ゴールドの替わりにご用意しました完熟梅の甜菜糖漬け。(酵素シロ...
毎週月曜日、火曜日定休日いただいております。さじゅです。 さじゅを...
新作の紹介です? 明日からご用意します 『茶寿のメロンソーダ』 ?フレッシュメロン...
続けて投稿です。 先日スムージーは続けると載せましたが、スムージーもG...
こんにちは? 今日はももパフェ ご用意できています！ ╰(*...
先日テレビに出していただいた 『クリスピークレープ苺ちゃん+あんこ』 ...
今日はフルーツケーキの 彩が２点 お誕生日おめ...
3/21~4月限定のドリンクのお知らせ? もう1つ！ 『もりもり苺ス...
こんにちは 今日もご来店ありがとうご...
2019.9.23 今日もご来店ありがとうございました。 ...
2019.9.23 今日もご来店...
2019.9.19【お知らせ】 急で本当にすみません。 明日19日...
クレープや、焼き菓子などは9月中頃～か、ま...